Les Dégustations Culturelles de 2026

Repas unique · 12h30 · Accords Mets & Pain

Édition — La Fête du Pain · Fort de Bellegarde, Le Perthus · 24 mai 2026

Pour cette nouvelle édition des Dégustations Culturelles de Trobada, nous vous accueillons autour d'un repas unique conçu par la cheffe Laure Flausse, de Corsavy - cuisine MuntiMón. Une cheffe enracinée dans son territoire, des producteurs locaux soigneusement choisis, un menu entièrement pensé pour célébrer le Pain et le goût de la fête.

• Entrée

Houmous de haricots blancs à l'ail confit, sauce "Muhamarra" aux poivrons rouges, noix et piment, touches de brousse de brebis

• Plat

Tartine réunionnaise - rougail saucisse ou rougail légumes - cuite au four traditionnel du 17ème siècle, accompagnée d'une salade sauvage cueillie et préparée par Cécile

• Dessert

Glace au pain — une création maison originale, née du savoir-faire boulanger, douce et surprenante

Tarif unique 15 € · Entrée, plat, dessert · Confection artisanale et produits locaux de qualité

Places limitées à 60 couverts

Vos réservations nous permettent de prévoir nos quantités et de ne pas gaspiller !

Les repas sont servis au stand restauration, sans service à table.

Depuis 2020, le projet Trobada nous emmène à la rencontre des merveilles de nos Pyrénées-Orientales. C'est grâce à vous, à votre curiosité et à votre fidélité, que chaque nouvelle édition devient possible. Bienvenue parmi nous.

Formules